Bánh Tét Làm Nhanh Đẹp Cách Nấu Bảo Đảm Ngon – Cylindrical Sticky Rice Cakes Instant Pot

Mẹo Vặt



Cách nấu này áp dụng cho bánh chưng cũng được, hoặc gói cách này mà xài nồi thường trên bếp lò cũng được luôn. Bánh sẽ lâu sống lại. Bánh thơm ngon tự nhiên.
Video này, tôi nấu với instant pot, slow cook, 6 tiếng. Bạn có thể nấu IP high pressure 1 tiếng rưỡi, nhưng chú ý mực nước không quá mức 2/3 nếu như nấu liên tục.
Công Thức – Recipe
Nguyên Liệu – Ingredients: Yield 8 cakes, dài 14cm, đường kính 6cm.
Nếp 2 kg ( xài khoảng 1.7kg, còn dư làm bánh ú) – glutinous rice
Đậu xanh không vỏ – 400g mung bean
Thịt ba rọi – 500g pork belly
Muối – 3 tsp sea salt
Tiêu – 1tsp black pepper
Hành Phi – 1 Tbsp fried shallot
Rượu – 1 tsp wine
Nước mắm – 1tsp fish sauce
Lá chuối – 2 bịch – 2 packs frozen banana leaves
Mỗi đòn cần:
3 miếng lá: 25cm x 25cm ( miếng bìa có thể rộng hơn là 25cm x28cm)
4 miếng lá bọc đầu: 25cm x 6cm.
Dây cột – 12m twine string

Dụng cụ – Utensils:
Dây cột – Twine Cone 100% Cotton 500ft:
Instant pot 8qt:
Nắp glass lid cho instant pot 8qt:
Cân hoán chuyển đơn vị- digital scale:
Measuring Cup:
Measuring spoon – Muỗng đo – Measure spoons:
Khuôn bánh mì baguette xài làm khuôn bánh tét:

Nguồn: https://coca-colafoundation-ind.org

Xem thêm bài viết khác: https://coca-colafoundation-ind.org/meo-vat

38 thoughts on “Bánh Tét Làm Nhanh Đẹp Cách Nấu Bảo Đảm Ngon – Cylindrical Sticky Rice Cakes Instant Pot

  1. Hướng dẫn cho người Việt Nam thì nói tiếng Việt cho dễ hiểu. Chen tiếng Anh vô làm gì cho nó thừa thải mà cũng không ăn nhập vào đâu hết..

  2. Thủy thật là thông minh: cách cột dây 👍. Trước đây mình làm bánh tét vài lần, hôm qua xem video của Thủy, và làm theo và xong tối qua. Trưa nay ăn thử thì hết xẩy, nhất là cách cột: đơn giản, dễ làm, tốn ít và sử dụng lại được nếu muốn.. Tóm lại 👍. Cảm ơn Thủy nhiều 🙏

  3. Chị ơi chị khéo tay và dễ thương lắm luôn, nào giờ em thích làm nhưng cứ nhát tay,em sẽ mua instant pot về thử liền,chị ơi nếu mình nấu ít hơn 8 đòn bánh tét thì thời gian slow cooked có giảm kg chị?em cám ơn chị trước nha,chúc c và gia đình nhiều sức khỏe và bình an trong thời điểm này!

  4. Hay quá chị ơi, em mới biết kênh của chị, thích quá ạ, chị dễ thương và chỉ dẫn tận tình quá, cảm ơn chị ạ❤️

  5. Hi chị mai em nấu như chị, nhưng em chỉ còn một xấp lá chuối , , chị dạo nầy khỏe kg ?
    Lúc cả thế giới kg vui chị ah

  6. Cám ơn Thuy Do , tất cả recettes của TD mình làm được hết vừa ngon , gọn gàng , sạch sẽ . Tuổi hưu trí mò việc làm , mà làm nhiều hơn ăn,,, nhờ vậy chồng và các con , các cháu ăn vui vẻ . Merci beaucoup 😘

  7. Cô ơi, nồi này của cô là bao nhiêu lít vậy ạ?
    Cô ơi,con muốn làm bánh tét nhân ngọt, vì con nhớ hình như là nhân đậu đỏ bên trong (đã 20 năm rồi con không ăn bánh này). Nếu con làm bánh tét nhân ngọt này thì con có phải cho đường vô nếp cho hơi ngọt ngọt không ạ?

  8. Chị Thuỷ ơi, bánh gói xong chưa nấu, mỗi đòn khoảng 400g khg chị? Em hỏi để ước lượng thời gian nấu Slow cook cho đòn bánh nhà em ạ. Cám ơn chị.

  9. Chị ơi chị dể thương lắm❤️😍 em mới biết kênh chị đem cách chị chỉ dẫn và lời nói từ tốn đáng yêu quá

  10. Cám ơn bạn đã hướng dẫn rất tận tình , dễ hiểu , giọng Quảng nghe rất hay

  11. Cám ơn Cô đã hướng dẫn cách nấu slow cook, bánh tét ra mềm dẻo rất ngon

  12. Tai VN chung ta van noi tieng Viet , Anh pha tron roi …Do do khi chung ta noi chuyen thuong ngay, ta co pha tron cung tot thoi ! Hon nua , nhung nguoi o nuoc ngoai de dung tieng pha tron lam vi hang ngay , trong sinh hoat cong dong …chuyen pha tron khong the tranh khoi, ngay ca trong gia dinh nua , vi ta o xu nguoi …Mien sao dung pha tron voi TAU CONG la tot roi ! Sorry !

  13. Cái vĩ nướng bánh mì mua ở đâu vậy chị ? Em thỉnh thoảng cũng làm bánh mì nhưng có vĩ nướng như chị

  14. Chị ơi chị khéo tay quá, sắp tết rồi xa quê hương em nhớ nhiều món ăn truyền thống, cảm ơn chị chia sẻ, cách gói bánh tét của chị thông mình sáng tạo thiệt, chúc sức khỏe chị nhé 👍

  15. tiếng miền Trung của chị nghe dễ thương quá mà chị dạy rất là kỹ lưỡng rất là có tâm cảm ơn chị nhiều nhé

  16. Tận dụng tối đa, là làm mọi thứ hết sức không chừa bỏ gì hết, như miếng lá rách vẫn dùng vẫn được . Còn cạn tầu ráo máng là từ ho chửi ai đó , ghét cay ghét đắng , như đào đất đổ đi , đó là chữ cạn tàu ráo máng, không tha thứ được, Cạn tầu ráo máng cũng là nói về kẻ khác đã rất xấu với mình, ở như Chó, còn mình thì rất tốt với họ..nghe cô nói mình rất buồn cười , cô làm nhìn cẩn thận…cô là người Quảng Nam ? cô nói có thể dùng cái dây lại, đúng vì cái giây sạch dùng cắt bánh., bánh đẹp mầu xanh của lá chuối,..có ngon không cô?

  17. Gì chị cũng biết làm hết luon. Năm mới qua lì xì chúc nhà bạn phát tài may mắn nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *