Bánh trung thu cà phê dành cho người tiểu đường | Cách sên nhân bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Rất nhiều người hỏi mình cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường và cả ăn chay như thế nào.
Bố chồng mình cũng là người bị tiểu đường, ông rất thèm bánh trung thu và uống cà phê
Nên lần này mình muốn chia sẻ món bánh trung thu cà phê cho người tiểu đường và ăn chay nhé
Điều đặc biệt ở đây là bánh hoàn toàn làm từ bột mì, bột cà phê nâu (Capuchino) và mật ong, không hề có trứng và đường. Nhân cũng vậy và mình cũng chia sẻ luôn cách sên nhân bằng nồi cơm điện. Chỉ cần dùng chải chống dính đúng 15- 20 phút. Như vậy sẽ đỡ mệt và vất vả hơn nhiều vì nhiều bạn kêu sên nhân vất vả lắm
Mình làm những chiếc bánh trung thu cà phê này chỉ mất 2 tiếng
* Bánh có màu nâu cà phê, xốp mềm, nhân bánh dẻo mịn vị cà phê (Các bạn cho ít dầu và bột thôi nhé, nhân sẽ ngon hơn) hòa quyện với vị phô mai trắng chua thanh nhẹ và ngậy. Bạn nào ăn chay thì đừng cho phô mai và các sản phẩm từ sữa bò nhé
Nhiều bạn nói mật ong đắt lắm nhưng theo tìm hiểu của mình thì mật ong có nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau, mình mua loại ở siêu thị vô cùng rẻ. Tuy nhiên, nếu làm cho gia đình thì các bạn cứ làm loại đắt và ngon nhất nhé. Và mật ong là thực phẩm tốt hoàn toàn có thể dành cho người tiểu đường, tuy nhiên họ ăn ít hơn chúng ta, chỉ được dưới 100 gr thôi mà mình làm 80 gr mật ong trên tổng số lượng nhân là 500 gr cho 17 chiếc bánh, mỗi bánh chỉ chứa có 16 gr mật ong cả vỏ lẫn nhân. Công thức mình cho lượng mật ong vừa đủ, không bị quá ngọt. Những người tiểu đường thì nên cân bằng lượng ngọt trong cơ thể mới là tốt và hợp lí, nếu quá kiêng và hoàn toàn cấm chất ngọt, cơ thể của họ sẽ thiếu chất và suy yếu
Nếu ai không thích đường thì đây là món tráng miệng đáng để thử và cách chế biến lại rất nhàn, đơn giản

Chúc các bạn thành công!

* Bánh trung thu cà phê link Facebook:
* Các bạn đăng kí để xem tất cả các video nấu ăn của mình tại đây nhé:

Many thanks!

Nguồn: https://coca-colafoundation-ind.org

Xem thêm bài viết khác: https://coca-colafoundation-ind.org/meo-vat