SU KEM hay CHOUX mà người Việt vẫn hay gọi là SU KEM HỘT GÀ. Bởi thành phần Nhân Bánh và Vỏ Bánh có Trứng. Cách làm đơn giản không cần máy và đảm bảo luôn thành công. Bánh đạt khi bên trong Xốp rỗng. Bên ngoài có màu vàng ươm lên.
Cùng vào bếp làm món Bánh này nha!
Nguyên liệu
* Vỏ Bánh
– 160gr/1cupBột mỳ đa dụng 405 hoặc số 45 hoặc all purpose flour hoặc bột số 8
– 125ml Sữa Tươi không đường (1/2cup)
– 125ml nước
– 100gr Bơ
– 1 Chút xíu Muối
– Đường
– 5 Trứng size M 54-56gr mỗi trứng
* Nhân Bánh
– 2 Lòng đỏ Trứng
– 300ml Sữa tươi
– chút muối
– 50gr Đường
– 30gr Bơ
– 30gr Tinh Bột Bắp
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Danh sách món ăn ngon ở đây:
#vanhkhuyenyoutube #banhvanhkhuyen
Nguồn: https://coca-colafoundation-ind.org
Xem thêm bài viết khác: https://coca-colafoundation-ind.org/meo-vat
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: https://goo.gl/cSfSnN
* Danh sách món ăn ngon ở đây: https://goo.gl/cgZDXG
Hi chi if we don’t have corn starch, can we replace it with potato starch?
Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức làm ra ngon và rất dễ hiểu ạ.
Chị ơi, nếu có máy đánh trứng thì đánh trứng riêng cho tan 5 trứng rồi trộn vào với bột hay thế nào ạ?
Co oi saon e nướng xong bánh bị dính hết vào giấy nên vậy ạ
Chị ơi sao khi em nướng bánh phìn to nhưng lúc tắt lò lấy ra nó xẹp xuống lại. Và xem ở trong bột nó ko khô ạ ,thanks chị.
Chị ơi mình làm sữa hương dâu được không vậy chị?
Chị ơi, chị cho em hỏi chế độ hai lửa là sao ạ? Có phải là nhiệt độ tập trung ở trên và dưới lò không ạ? Em cảm ơn chị.
Mình học hỏi được ở Vành Khuyên rất nhiều từ những video làm bánh như thế này. Thực lòng cám ơn!
Chi ơi . Chi kheo tay qua.
Cô ơi, con làm theo công thức của cô và bánh ngon lắm ạ, tuy nhiên bánh con làm lại không phồng cho lắm. Lúc chờ bột nguội thì bơ có bị chảy ra 1 chút, vậy con phải đảo thêm ạ? Lúc nướng thì bên trg hơi ướt, như thế là chưa chín ạ? Con cảm ơn cô
Cảm ơn chị Vành Khuyên, lần trước em làm theo ct của chị thành công lắm luôn. Lần này cho e hỏi, nếu e làm sẵn bột vỏ su kem rồi để sẵn qua ngày sau mới nướng có được ko chị. Nếu được thì e có thể bảo quản bột trong thời gian bao lâu.
Cảm ơn chị đã đọc câu hỏi của em.
Chị ơi nói dùm em by cup nhà nói gam kh hiểu
Trong that ngon!! Cam on VK.
Chào c, cho e hỏi em dùng máy đánh mà cây đánh trứng không phải là cây xoắn mà là cây đánh lòng trắng được không ạ? Cám ơn c.
chị ơi lúc làm nhân em cho thêm bột cacao vô được không ạ?
Vành khuyên cho mình hỏi thăm, gì sau bánh bị xẹp khi nguội?
Chị ơi cho em hỏi là e nướng xong nó bị ướt bên trong là chín chưa ạ
Banh ngon lam
Chị ơi cho em hỏi sao 15p đầu e thấy bánh phồng to mà lúc sau giảm nhiệt độ nó lại bị xẹp xuống lại ak chị
Em cảm ơn ạ
Trứng gà size L thì cần bao nhiêu ạ
👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Danke für das Rezept ^^
Mình thay bột bắp bằng bột gì được ạ?
Em làm theo ct của chị với 5 trứng sz L mà bột vẫn bị đặc mà nhà hết trứng đành cho nốt 2 cái lòng trắng lúc làm nhân vào 😅!
Chị ơi, trứng to thì mình cân trứng cho bằng tổng trọng lượng 5 trứng sz M nhue của chị là ok ạ!
Always wanted to know how to cream puffs were made. Thank you for sharing you. I will try it myself. Thank you Chi. 👍🙏👏🏻
Chị ơi dùng sữa gì đó ạ
Sữa tươi là sữa tươi có đường hay sữa tươi nguyên kem ạ?
Ko coa tinh bột bắp có sao ko ạ
Em dùng lò nướng halogen được ko chị?
C Vk ơi! Em để nhiệt độ giống chị nhưng sao bị cháy hoài v ạ?
c VK cho e hỏi e muốn làm bánh su nhân phô mai thì làm ntn v ah. E cam on c!
C ơi, mình có thể thay bơ bằng dầu ăn được hông vậy ạ
chị ơi !! e làm bằng bơ mặn có được ko ạ?
Không có vani được không ạ
Troi oi ăn duoc cai banh nay lam cuc du vay Troi
Sao cai gi cua am thuc Em deu biet tuot vay ..hanh phuc qua
Máy nướng nhà em đang đem sửa. Mình có thể nướng bánh bằng lò vi sóng được không Chị. Em cũng chưa biết hết công dụng của lò vi sóng nhiều. Phần lớn chỉ sử dụng để hâm nóng thức ăn và rã đông. Cảm ơn Chị nhiều.
Cô ơi nhà con hong có lò nướng, chỉ có lì vi sóng, con không chọn được nhiệt độ thì phải làm sao ạ?
Chị ơi nếu ko có lò vi sóng thì dùng gì dc ạ
Chị ơi em làm nhân su như chị mà ko có whipping crea. Có người ăn khen ngon nhưng có người thì nói nhân hơi nặng, không tan trong miệng (em nghĩ là do ko pha whipping mà em thì lại ko thihs pha vì whipping cơ bản là hóa chất). Chị có cách nào khắc phục khôn ạ
yêu